blog de l'AMAP de St Brice Courcelles Association Distribution de paniers bio
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 4 oignons - 1 grande courgette ou 3 petites - 4 tomates - fromage de chèvre (crottins de Chavignol, bûche) ou autre fromage selon les goûts (mozzarella par exemple) - basilic...
Lire la suiteBonjour à tous les AMAPien(ne)s ! Dans le panier cette semaine... 1 barquette de tomate cerise ( variété : Sun Gold et/ou Black Cherry) 2 kg de tomates (variété : Cindel) 1 kg de courgettes (variété : Verte de Milan) 1 concombre 1 aubergine 2 poivrons...
Lire la suiteIngrédients - 3 tomates de l'AMAP - 1 oignon blanc de l'AMAP - des feuilles fraiches de basilic - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Recette - Tailler vos tomates.Ciseler l'oignon blanc.Hacher quelques feuilles...
Lire la suiteIngrédients - une belle courgette de l'AMAP - un chou de l'AMAP - un morceau de boeuf (boeuf à braiser) - 3 tranches de jambon - 2 tranches de pain de mie - 1 verre de lait - 2 jaunes d’œufs - 3 oignons - ail - persil - sel et poivre - option: 1 cuillère...
Lire la suiteBonjour à tous les AMAPien(ne)s ! Dans le panier cette semaine ... 1 barquette de tomates cerise (variété : Sun Gold) 1 chou pointu 1.5 kg de tomates (variété : Cindel) 1 kg de courgettes (variété : Verte de Milan) 2 concombres 1 aubergine 700 g de bettes...
Lire la suitePréparation : 15 minutes Cuisson : 0 minutes Ingrédients pour 2 grands verres (ou 4 plus petits, pour une entrée) - 2 concombres de l'AMAP - feuilles de menthe fraîches - 200 g de fromage blanc - sel fin - 2 cl d'eau Préparation - Éplucher les concombres,...
Lire la suiteBonjour à tous les AMAPiens ! Dans le panier cette semaine 1 kg de pommes de terre nouvelles (variété : Agata) 1 chou rave violet 1 botte d'oignons nouveaux 1 kg de tomates (variété : Cindel) 4 salades 1 kg de courgettes (variété : Verte de Milan) 2 concombres...
Lire la suiteBonsoir à tous les AMAPiens ! Dans le panier cette semaine 1.5 kg de fèves 1 chou cabus ou chou-fleur violet 1 botte de bettes 2 artichauts 4 salades 700 g de petits navets 2 concombres 1 botte d'oignons & échalotes Et pour le Grand panier 4 artichauts...
Lire la suiteIl n'y a pas de solution totalement alternative aux pesticides. Sans pesticides aujourd'hui, [c'est] 40% de production en moins, 50% de coût en plus. Jean René Buisson, président de l'assocation nationale de l'industrie alimentaire Un reportage très intéressant...
Lire la suiteBonsoir à tous les AMAPiens ! Dans le panier cette semaine 1.5 kg de fêves 1 chou chinois1 500 g de tomates2 2 artichauts 4 salades 1 kg de courgettes 1 concombre 1 botte oignons blancs Et pour le Grand panier 1.5 kg pommes de terre nouvelles 1.5 kg de...
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